香辛料類 セージ 粉 と小麦 ［パン類］ 角形食パン 焼きの栄養素を比較
香辛料類 セージ 粉と小麦 ［パン類］ 角形食パン 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 セージ 粉 | 小麦 ［パン類］ 角形食パン 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 9.2 | 33.6 | -24.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 8.3 | -8.3 | g | | たんぱく質 | 6.4 | 9.7 | -3.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.8 | 4 | 4.8 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 10.1 | 4.5 | 5.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 52.1 | -52.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 47.8 | -47.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 68.2 | 47.9 | 20.3 | g | | 食物繊維総量 | | 4.6 | -4.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 66.9 | 50.6 | 16.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.4 | 1.6 | 5.8 | g | | ナトリウム | 120 | 520 | -400 | mg | | カリウム | 1600 | 93 | 1507 | mg | | カルシウム | 1500 | 26 | 1474 | mg | | マグネシウム | 270 | 20 | 250 | mg | | リン | 100 | 77 | 23 | mg | | 鉄 | 50 | 0.5 | 49.5 | mg | | 亜鉛 | 3.3 | 0.6 | 2.7 | mg | | 銅 | 0.53 | 0.1 | 0.43 | mg | | マンガン | 2.85 | 0.28 | 2.57 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 25 | -25 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 17 | -17 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 1400 | | 1400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1400 | | 1400 | μg | | レチノール活性当量 | 120 | | 120 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.07 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.55 | 0.05 | 0.5 | mg | | ナイアシン | 2.7 | 1.2 | 1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 2.9 | 0.9 | mg | | ビタミンB6 | | 0.03 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | | 30 | -30 | μg | | パントテン酸 | | 0.45 | -0.45 | mg | | ビオチン | | 2.2 | -2.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 1.3 | -1 | g | | 備考 | | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |