香辛料類 セージ 粉 と畜肉類 うし ［副生物］ 尾 生の栄養素を比較
香辛料類 セージ 粉と畜肉類 うし ［副生物］ 尾 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 セージ 粉 | 畜肉類 うし ［副生物］ 尾 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 9.2 | 40.7 | -31.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 6.4 | 11.6 | -5.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.8 | 43.7 | -34.9 | g | | コレステロール | 0 | 76 | -76 | mg | | 脂質 | 10.1 | 47.1 | -37 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | (Tr) | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | (Tr) | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 68.2 | 3.4 | 64.8 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 66.9 | Tr | 66.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.4 | 0.6 | 6.8 | g | | ナトリウム | 120 | 50 | 70 | mg | | カリウム | 1600 | 110 | 1490 | mg | | カルシウム | 1500 | 7 | 1493 | mg | | マグネシウム | 270 | 13 | 257 | mg | | リン | 100 | 85 | 15 | mg | | 鉄 | 50 | 2 | 48 | mg | | 亜鉛 | 3.3 | 4.3 | -1 | mg | | 銅 | 0.53 | 0.08 | 0.45 | mg | | マンガン | 2.85 | | 2.85 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 20 | -20 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 1400 | | 1400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1400 | Tr | 1400 | μg | | レチノール活性当量 | 120 | 20 | 100 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.3 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.06 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.55 | 0.17 | 0.38 | mg | | ナイアシン | 2.7 | 2.6 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 4.5 | -0.7 | mg | | ビタミンB6 | | 0.26 | -0.26 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.8 | -1.8 | μg | | 葉酸 | | 3 | -3 | μg | | パントテン酸 | | 1.95 | -1.95 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.1 | 0.2 | g | | 備考 | | 別名： テール
皮を除いたもの
廃棄部位： 骨 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |