香辛料類 セージ 粉 と貝類 ほたてがい 水煮の栄養素を比較
香辛料類 セージ 粉と貝類 ほたてがい 水煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 セージ 粉 | 貝類 ほたてがい 水煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 9.2 | 76.8 | -67.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 12.7 | -12.7 | g | | たんぱく質 | 6.4 | 17.6 | -11.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.8 | 0.8 | 8 | g | | コレステロール | 0 | 52 | -52 | mg | | 脂質 | 10.1 | 1.9 | 8.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.9 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.7 | -1.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 68.2 | 7.9 | 60.3 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 66.9 | 1.9 | 65 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.4 | 1.8 | 5.6 | g | | ナトリウム | 120 | 250 | -130 | mg | | カリウム | 1600 | 330 | 1270 | mg | | カルシウム | 1500 | 24 | 1476 | mg | | マグネシウム | 270 | 57 | 213 | mg | | リン | 100 | 250 | -150 | mg | | 鉄 | 50 | 2.8 | 47.2 | mg | | 亜鉛 | 3.3 | 3.1 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.53 | 0.17 | 0.36 | mg | | マンガン | 2.85 | 0.12 | 2.73 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 15 | -15 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 1400 | 230 | 1170 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1400 | 230 | 1170 | μg | | レチノール活性当量 | 120 | 34 | 86 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 1.7 | -1.7 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.04 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.55 | 0.29 | 0.26 | mg | | ナイアシン | 2.7 | 1.9 | 0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 4.1 | -0.3 | mg | | ビタミンB6 | | 0.06 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 18 | -18 | μg | | 葉酸 | | 83 | -83 | μg | | パントテン酸 | | 0.64 | -0.64 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.6 | -0.3 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 貝殻 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |