香辛料類 セージ 粉 と魚類 （鮭・ます類） さくらます 焼きの栄養素を比較
香辛料類 セージ 粉と魚類 （鮭・ます類） さくらます 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 セージ 粉 | 魚類 （鮭・ます類） さくらます 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 9.2 | 57.4 | -48.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 23.5 | -23.5 | g | | たんぱく質 | 6.4 | 28.4 | -22 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.8 | 9.1 | -0.3 | g | | コレステロール | 0 | 77 | -77 | mg | | 脂質 | 10.1 | 12 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.1 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 68.2 | 7.9 | 60.3 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 66.9 | 0.1 | 66.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.4 | 2.1 | 5.3 | g | | ナトリウム | 120 | 71 | 49 | mg | | カリウム | 1600 | 520 | 1080 | mg | | カルシウム | 1500 | 26 | 1474 | mg | | マグネシウム | 270 | 38 | 232 | mg | | リン | 100 | 370 | -270 | mg | | 鉄 | 50 | 0.5 | 49.5 | mg | | 亜鉛 | 3.3 | 0.7 | 2.6 | mg | | 銅 | 0.53 | 0.08 | 0.45 | mg | | マンガン | 2.85 | 0.01 | 2.84 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 55 | -55 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1400 | 0 | 1400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1400 | 0 | 1400 | μg | | レチノール活性当量 | 120 | 55 | 65 | μg | | ビタミンD | 0 | 15 | -15 | μg | | α-トコフェロール | | 3.3 | -3.3 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.12 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.55 | 0.23 | 0.32 | mg | | ナイアシン | 2.7 | 10 | -7.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 15 | -11.2 | mg | | ビタミンB6 | | 0.32 | -0.32 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 9.2 | -9.2 | μg | | 葉酸 | | 26 | -26 | μg | | パントテン酸 | | 1.28 | -1.28 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.2 | 0.1 | g | | 備考 | | 別名： ます
切り身 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |