香辛料類 セージ 粉 と魚類 （いわし類） 缶詰 かば焼の栄養素を比較
香辛料類 セージ 粉と魚類 （いわし類） 缶詰 かば焼の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 セージ 粉 | 魚類 （いわし類） 缶詰 かば焼 | 差 | 単位 | | 水分 | 9.2 | 56.1 | -46.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 6.4 | 16.2 | -9.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.8 | 14 | -5.2 | g | | コレステロール | 0 | 70 | -70 | mg | | 脂質 | 10.1 | 15.6 | -5.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 68.2 | 10.9 | 57.3 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 66.9 | 9.3 | 57.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.4 | 2.8 | 4.6 | g | | ナトリウム | 120 | 610 | -490 | mg | | カリウム | 1600 | 270 | 1330 | mg | | カルシウム | 1500 | 220 | 1280 | mg | | マグネシウム | 270 | 31 | 239 | mg | | リン | 100 | 290 | -190 | mg | | 鉄 | 50 | 2 | 48 | mg | | 亜鉛 | 3.3 | 1.2 | 2.1 | mg | | 銅 | 0.53 | 0.13 | 0.4 | mg | | マンガン | 2.85 | 0.17 | 2.68 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 32 | -32 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1400 | 0 | 1400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1400 | 0 | 1400 | μg | | レチノール活性当量 | 120 | 32 | 88 | μg | | ビタミンD | 0 | 17 | -17 | μg | | α-トコフェロール | | 1.8 | -1.8 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.01 | 0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.55 | 0.24 | 0.31 | mg | | ナイアシン | 2.7 | 6.2 | -3.5 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 9.3 | -5.5 | mg | | ビタミンB6 | | 0.24 | -0.24 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 12 | -12 | μg | | 葉酸 | | 15 | -15 | μg | | パントテン酸 | | 0.74 | -0.74 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 1.5 | -1.2 | g | | 備考 | | まいわし製品
液汁を含んだもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |