香辛料類 セージ 粉 と魚類 （いわし類） しらす干し 半乾燥品の栄養素を比較
香辛料類 セージ 粉と魚類 （いわし類） しらす干し 半乾燥品の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 セージ 粉 | 魚類 （いわし類） しらす干し 半乾燥品 | 差 | 単位 | | 水分 | 9.2 | 46 | -36.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 33.1 | -33.1 | g | | たんぱく質 | 6.4 | 40.5 | -34.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.8 | 1.8 | 7 | g | | コレステロール | 0 | 390 | -390 | mg | | 脂質 | 10.1 | 3.5 | 6.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.5 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.5 | -0.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 68.2 | 9.6 | 58.6 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 66.9 | 0.5 | 66.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.4 | 9.5 | -2.1 | g | | ナトリウム | 120 | 2600 | -2480 | mg | | カリウム | 1600 | 490 | 1110 | mg | | カルシウム | 1500 | 520 | 980 | mg | | マグネシウム | 270 | 130 | 140 | mg | | リン | 100 | 860 | -760 | mg | | 鉄 | 50 | 0.8 | 49.2 | mg | | 亜鉛 | 3.3 | 3 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.53 | 0.07 | 0.46 | mg | | マンガン | 2.85 | 0.17 | 2.68 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 240 | -240 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1400 | 0 | 1400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1400 | 0 | 1400 | μg | | レチノール活性当量 | 120 | 240 | -120 | μg | | ビタミンD | 0 | 61 | -61 | μg | | α-トコフェロール | | 1.5 | -1.5 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.22 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.55 | 0.06 | 0.49 | mg | | ナイアシン | 2.7 | 7.4 | -4.7 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 15 | -11.2 | mg | | ビタミンB6 | | 0.04 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 6.3 | -6.3 | μg | | 葉酸 | | 58 | -58 | μg | | パントテン酸 | | 0.72 | -0.72 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 6.6 | -6.3 | g | | 備考 | | 原材料： かたくちいわし、まいわし等の幼魚
主として関西向け | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |