香辛料類 セージ 粉 と魚類 （いわし類） めざし 焼きの栄養素を比較
香辛料類 セージ 粉と魚類 （いわし類） めざし 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 セージ 粉 | 魚類 （いわし類） めざし 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 9.2 | 56.2 | -47 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 19.6 | -19.6 | g | | たんぱく質 | 6.4 | 23.7 | -17.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.8 | 8.4 | 0.4 | g | | コレステロール | 0 | 120 | -120 | mg | | 脂質 | 10.1 | 15 | -4.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.7 | -0.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.6 | -0.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 68.2 | 11.4 | 56.8 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 66.9 | 0.7 | 66.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.4 | 4.4 | 3 | g | | ナトリウム | 120 | 1400 | -1280 | mg | | カリウム | 1600 | 220 | 1380 | mg | | カルシウム | 1500 | 320 | 1180 | mg | | マグネシウム | 270 | 50 | 220 | mg | | リン | 100 | 290 | -190 | mg | | 鉄 | 50 | 4.2 | 45.8 | mg | | 亜鉛 | 3.3 | 1.5 | 1.8 | mg | | 銅 | 0.53 | 0.13 | 0.4 | mg | | マンガン | 2.85 | 1.26 | 1.59 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 95 | -95 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1400 | 0 | 1400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1400 | 0 | 1400 | μg | | レチノール活性当量 | 120 | 95 | 25 | μg | | ビタミンD | 0 | 11 | -11 | μg | | α-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.01 | 0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.55 | 0.26 | 0.29 | mg | | ナイアシン | 2.7 | 12 | -9.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 17 | -13.2 | mg | | ビタミンB6 | | 0.38 | -0.38 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 13 | -13 | μg | | 葉酸 | | 36 | -36 | μg | | パントテン酸 | | 1.71 | -1.71 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 3.6 | -3.3 | g | | 備考 | | 原材料： かたくちいわし、まいわし等
廃棄部位： 頭部、ひれ等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |