香辛料類 しょうが おろし とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
香辛料類 しょうが おろしとあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 しょうが おろし | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 88.2 | 3.4 | 84.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.3 | 31.5 | -31.2 | g | | たんぱく質 | 0.7 | 40 | -39.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 2.1 | -1.7 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 0.6 | 3.5 | -2.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.1 | 14.3 | -9.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.7 | 13.5 | -8.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9 | 26 | -17 | g | | 食物繊維総量 | | 25.2 | -25.2 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 8.6 | 41.8 | -33.2 | g | | 有機酸 | 0.2 | 0.4 | -0.2 | g | | 灰分 | 1.9 | 11.3 | -9.4 | g | | ナトリウム | 580 | 1700 | -1120 | mg | | カリウム | 140 | 2700 | -2560 | mg | | カルシウム | 16 | 170 | -154 | mg | | マグネシウム | 17 | 290 | -273 | mg | | リン | 14 | 710 | -696 | mg | | 鉄 | 0.3 | 8.2 | -7.9 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3.7 | -3.6 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.59 | -0.55 | mg | | マンガン | 3.58 | 2.35 | 1.23 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 2 | 5600 | -5598 | μg | | β-カロテン | 6 | 29000 | -28994 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1200 | -1200 | μg | | β-カロテン当量 | 7 | 32000 | -31993 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 2700 | -2699 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 3.7 | -3.7 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 650 | -650 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.61 | -0.59 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 2.31 | -2.28 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 12 | -11.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 20 | -19.1 | mg | | ビタミンB6 | | 0.51 | -0.51 | mg | | ビタミンB12 | | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | | 1600 | -1600 | μg | | パントテン酸 | | 1.28 | -1.28 | mg | | ビオチン | 0.3 | | 0.3 | μg | | ビタミンC | 120 | 200 | -80 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 4.3 | -2.8 | g | | 備考 | 試料： チューブ入り
ビタミンC： 添加品を含む | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |