香辛料類 しょうが おろし とあまのり ほしのりの栄養素を比較
香辛料類 しょうが おろしとあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 しょうが おろし | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 88.2 | 8.4 | 79.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.3 | 30.7 | -30.4 | g | | たんぱく質 | 0.7 | 39.4 | -38.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 2.2 | -1.8 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 0.6 | 3.7 | -3.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.1 | 0.5 | 4.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.7 | 0.4 | 4.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9 | 17.7 | -8.7 | g | | 食物繊維総量 | | 31.2 | -31.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 8.6 | 38.7 | -30.1 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 1.9 | 9.8 | -7.9 | g | | ナトリウム | 580 | 610 | -30 | mg | | カリウム | 140 | 3100 | -2960 | mg | | カルシウム | 16 | 140 | -124 | mg | | マグネシウム | 17 | 340 | -323 | mg | | リン | 14 | 690 | -676 | mg | | 鉄 | 0.3 | 11 | -10.7 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3.7 | -3.6 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.62 | -0.58 | mg | | マンガン | 3.58 | 2.51 | 1.07 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1400 | -1400 | μg | | セレン | 1 | 7 | -6 | μg | | クロム | 1 | 5 | -4 | μg | | モリブデン | 1 | 93 | -92 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 2 | 8800 | -8798 | μg | | β-カロテン | 6 | 38000 | -37994 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1900 | -1900 | μg | | β-カロテン当量 | 7 | 43000 | -42993 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 3600 | -3599 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 4.3 | -4.3 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 2600 | -2600 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 1.21 | -1.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 2.68 | -2.65 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 12 | -11.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 20 | -19.1 | mg | | ビタミンB6 | | 0.61 | -0.61 | mg | | ビタミンB12 | | 78 | -78 | μg | | 葉酸 | | 1200 | -1200 | μg | | パントテン酸 | | 0.93 | -0.93 | mg | | ビオチン | 0.3 | 41 | -40.7 | μg | | ビタミンC | 120 | 160 | -40 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 1.5 | 0 | g | | 備考 | 試料： チューブ入り
ビタミンC： 添加品を含む | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |