香辛料類 しょうが おろし とりょくとう 全粒 乾の栄養素を比較
香辛料類 しょうが おろしとりょくとう 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 しょうが おろし | りょくとう 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 88.2 | 10.8 | 77.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.3 | 20.7 | -20.4 | g | | たんぱく質 | 0.7 | 25.1 | -24.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 1 | -0.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.6 | 1.5 | -0.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.1 | 45.4 | -40.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.7 | 41.4 | -36.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9 | 49.4 | -40.4 | g | | 食物繊維総量 | | 14.6 | -14.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.6 | 59.1 | -50.5 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 1.9 | 3.5 | -1.6 | g | | ナトリウム | 580 | 0 | 580 | mg | | カリウム | 140 | 1300 | -1160 | mg | | カルシウム | 16 | 100 | -84 | mg | | マグネシウム | 17 | 150 | -133 | mg | | リン | 14 | 320 | -306 | mg | | 鉄 | 0.3 | 5.9 | -5.6 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 4 | -3.9 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.91 | -0.87 | mg | | マンガン | 3.58 | | 3.58 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 1 | 2 | -1 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 1 | 410 | -409 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン | 6 | 150 | -144 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 7 | 150 | -143 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 13 | -12 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.3 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 6.4 | -6.4 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | | 36 | -36 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.7 | -0.68 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.22 | -0.19 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 2.1 | -1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 6.2 | -5.3 | mg | | ビタミンB6 | | 0.52 | -0.52 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 460 | -460 | μg | | パントテン酸 | | 1.66 | -1.66 | mg | | ビオチン | 0.3 | 11 | -10.7 | μg | | ビタミンC | 120 | Tr | 120 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 0 | 1.5 | g | | 備考 | 試料： チューブ入り
ビタミンC： 添加品を含む | 別名： やえなり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |