香辛料類 しょうが おろし と調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 いしる （いしり）の栄養素を比較
香辛料類 しょうが おろしと調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 いしる （いしり）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 しょうが おろし | 調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 いしる （いしり） | 差 | 単位 | | 水分 | 88.2 | 61.2 | 27 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.3 | 8.4 | -8.1 | g | | たんぱく質 | 0.7 | 12.8 | -12.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 0 | 0.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.6 | 0 | 0.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.1 | 0.1 | 5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.7 | 0.1 | 4.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9 | 7.9 | 1.1 | g | | 食物繊維総量 | | 0.3 | -0.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 8.6 | 4.2 | 4.4 | g | | 有機酸 | 0.2 | 0.4 | -0.2 | g | | 灰分 | 1.9 | 21.8 | -19.9 | g | | ナトリウム | 580 | 8600 | -8020 | mg | | カリウム | 140 | 260 | -120 | mg | | カルシウム | 16 | 25 | -9 | mg | | マグネシウム | 17 | 53 | -36 | mg | | リン | 14 | 180 | -166 | mg | | 鉄 | 0.3 | 1.5 | -1.2 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 4.5 | -4.4 | mg | | 銅 | 0.04 | 1.45 | -1.41 | mg | | マンガン | 3.58 | 0.05 | 3.53 | mg | | ヨウ素 | 0 | 61 | -61 | μg | | セレン | 1 | 140 | -139 | μg | | クロム | 1 | 19 | -18 | μg | | モリブデン | 1 | 3 | -2 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン | 6 | 0 | 6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 7 | 0 | 7 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.25 | -0.22 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 2.4 | -1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 3.1 | -2.2 | mg | | ビタミンB6 | | 0.16 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | | 3.9 | -3.9 | μg | | 葉酸 | | 66 | -66 | μg | | パントテン酸 | | 0.98 | -0.98 | mg | | ビオチン | 0.3 | 32 | -31.7 | μg | | ビタミンC | 120 | 0 | 120 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 21.9 | -20.4 | g | | 備考 | 試料： チューブ入り
ビタミンC： 添加品を含む | 別名： 原材料がいかの場合はいしり、いわし等の場合はいしる又はよしる等
(100 g： 81.4 mL、100 mL： 122.9 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |