香辛料類 しょうが おろし と調味料類 （その他） 即席すまし汁の栄養素を比較
香辛料類 しょうが おろしと調味料類 （その他） 即席すまし汁の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 しょうが おろし | 調味料類 （その他） 即席すまし汁 | 差 | 単位 | | 水分 | 88.2 | 2.8 | 85.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.3 | 17 | -16.7 | g | | たんぱく質 | 0.7 | 18.3 | -17.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 0.5 | -0.1 | g | | コレステロール | 0 | 16 | -16 | mg | | 脂質 | 0.6 | 0.8 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.1 | 10.9 | -5.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.7 | 10.4 | -5.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9 | 28.5 | -19.5 | g | | 食物繊維総量 | | 3.3 | -3.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.6 | 30.5 | -21.9 | g | | 有機酸 | 0.2 | 0.3 | -0.1 | g | | 灰分 | 1.9 | 47.6 | -45.7 | g | | ナトリウム | 580 | 18000 | -17420 | mg | | カリウム | 140 | 490 | -350 | mg | | カルシウム | 16 | 76 | -60 | mg | | マグネシウム | 17 | 61 | -44 | mg | | リン | 14 | 220 | -206 | mg | | 鉄 | 0.3 | 2.3 | -2 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.13 | -0.09 | mg | | マンガン | 3.58 | 0.6 | 2.98 | mg | | ヨウ素 | 0 | 140 | -140 | μg | | セレン | 1 | 39 | -38 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 1 | 29 | -28 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 2 | 260 | -258 | μg | | β-カロテン | 6 | 2200 | -2194 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 65 | -65 | μg | | β-カロテン当量 | 7 | 2300 | -2293 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 200 | -199 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.5 | -0.5 | μg | | α-トコフェロール | | 0.8 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | | 57 | -57 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.13 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.31 | -0.28 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 5.1 | -4.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 7.5 | -6.6 | mg | | ビタミンB6 | | 0.17 | -0.17 | mg | | ビタミンB12 | | 4.7 | -4.7 | μg | | 葉酸 | | 170 | -170 | μg | | パントテン酸 | | 0.41 | -0.41 | mg | | ビオチン | 0.3 | 8.3 | -8 | μg | | ビタミンC | 120 | 25 | 95 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 45.7 | -44.2 | g | | 備考 | 試料： チューブ入り
ビタミンC： 添加品を含む | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |