香辛料類 しょうが 粉 とマンゴー ドライマンゴーの栄養素を比較
香辛料類 しょうが 粉とマンゴー ドライマンゴーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 しょうが 粉 | マンゴー ドライマンゴー | 差 | 単位 | | 水分 | 10.6 | 9.3 | 1.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | 2.3 | 3 | g | | たんぱく質 | 7.8 | 3.1 | 4.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.3 | -0.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 4.9 | 0.7 | 4.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 59.2 | 68.9 | -9.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 55.6 | 66.8 | -11.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 75 | 76.6 | -1.6 | g | | 食物繊維総量 | | 6.4 | -6.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 72.5 | 84.9 | -12.4 | g | | 有機酸 | | 3 | -3 | g | | 灰分 | 4.2 | 2.1 | 2.1 | g | | ナトリウム | 31 | 1 | 30 | mg | | カリウム | 1400 | 1100 | 300 | mg | | カルシウム | 110 | 37 | 73 | mg | | マグネシウム | 300 | 57 | 243 | mg | | リン | 150 | 81 | 69 | mg | | 鉄 | 14 | 0.5 | 13.5 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 0.6 | 1.1 | mg | | 銅 | 0.57 | 0.2 | 0.37 | mg | | マンガン | 28 | 0.53 | 27.47 | mg | | ヨウ素 | 1 | 2 | -1 | μg | | セレン | 3 | 2 | 1 | μg | | クロム | 6 | 1 | 5 | μg | | モリブデン | 11 | 2 | 9 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 15 | -15 | μg | | β-カロテン | | 5900 | -5900 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 280 | -280 | μg | | β-カロテン当量 | 16 | 6100 | -6084 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 500 | -499 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 6.8 | -6.8 | mg | | β-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 16 | -16 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.27 | -0.23 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 0.21 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 4.2 | 3.4 | 0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 6.4 | 4 | 2.4 | mg | | ビタミンB6 | 1.03 | 0.43 | 0.6 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 260 | -260 | μg | | パントテン酸 | 1.29 | 0.46 | 0.83 | mg | | ビオチン | 9.6 | 5.3 | 4.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 69 | -69 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 別名： ジンジャー | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |