香辛料類 しょうが 粉 と（その他） ミックスベジタブル 冷凍の栄養素を比較
香辛料類 しょうが 粉と（その他） ミックスベジタブル 冷凍の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 しょうが 粉 | （その他） ミックスベジタブル 冷凍 | 差 | 単位 | | 水分 | 10.6 | 80.5 | -69.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | | 5.3 | g | | たんぱく質 | 7.8 | 3 | 4.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 4.9 | 0.7 | 4.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 59.2 | | 59.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 55.6 | | 55.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 75 | 9.2 | 65.8 | g | | 食物繊維総量 | | 5.9 | -5.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 72.5 | 15.1 | 57.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.2 | 0.6 | 3.6 | g | | ナトリウム | 31 | 22 | 9 | mg | | カリウム | 1400 | 220 | 1180 | mg | | カルシウム | 110 | 19 | 91 | mg | | マグネシウム | 300 | 21 | 279 | mg | | リン | 150 | 71 | 79 | mg | | 鉄 | 14 | 0.7 | 13.3 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 0.5 | 1.2 | mg | | 銅 | 0.57 | 0.08 | 0.49 | mg | | マンガン | 28 | 0.2 | 27.8 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | 3 | 1 | 2 | μg | | クロム | 6 | 1 | 5 | μg | | モリブデン | 11 | 24 | -13 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 1300 | -1300 | μg | | β-カロテン | | 3200 | -3200 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 18 | -18 | μg | | β-カロテン当量 | 16 | 3900 | -3884 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 320 | -319 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.3 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.6 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 10 | -10 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.14 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 0.07 | 0.1 | mg | | ナイアシン | 4.2 | 1.5 | 2.7 | mg | | ナイアシン当量 | 6.4 | 2 | 4.4 | mg | | ビタミンB6 | 1.03 | 0.09 | 0.94 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 50 | -50 | μg | | パントテン酸 | 1.29 | 0.35 | 0.94 | mg | | ビオチン | 9.6 | 3.4 | 6.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 9 | -9 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | 別名： ジンジャー | 配合割合： グリンピース冷凍29、スイートコーン冷凍37、 にんじん冷凍34
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |