香辛料類 しょうが 粉 と（かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 焼きの栄養素を比較
香辛料類 しょうが 粉と（かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 しょうが 粉 | （かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 10.6 | 68.2 | -57.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | 1.5 | 3.8 | g | | たんぱく質 | 7.8 | 2.5 | 5.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.2 | -0.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 4.9 | 0.4 | 4.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 59.2 | 22.8 | 36.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 55.6 | 21.3 | 34.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 75 | 23.1 | 51.9 | g | | 食物繊維総量 | | 5.3 | -5.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 72.5 | 27.7 | 44.8 | g | | 有機酸 | | 0.5 | -0.5 | g | | 灰分 | 4.2 | 1.2 | 3 | g | | ナトリウム | 31 | 0 | 31 | mg | | カリウム | 1400 | 570 | 830 | mg | | カルシウム | 110 | 19 | 91 | mg | | マグネシウム | 300 | 31 | 269 | mg | | リン | 150 | 55 | 95 | mg | | 鉄 | 14 | 0.6 | 13.4 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 0.4 | 1.3 | mg | | 銅 | 0.57 | 0.08 | 0.49 | mg | | マンガン | 28 | 0.17 | 27.83 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 3 | | 3 | μg | | クロム | 6 | | 6 | μg | | モリブデン | 11 | | 11 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 26 | -26 | μg | | β-カロテン | | 5400 | -5400 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 130 | -130 | μg | | β-カロテン当量 | 16 | 5500 | -5484 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 450 | -449 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 6.9 | -6.9 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 1.8 | -1.8 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.09 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 0.12 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 4.2 | 2.1 | 2.1 | mg | | ナイアシン当量 | 6.4 | 2.5 | 3.9 | mg | | ビタミンB6 | 1.03 | 0.22 | 0.81 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 58 | -58 | μg | | パントテン酸 | 1.29 | 0.77 | 0.52 | mg | | ビオチン | 9.6 | | 9.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 44 | -44 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 別名： ジンジャー | 別名： くりかぼちゃ
わた、種子及び両端を除いたもの
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |