香辛料類 しょうが 粉 とヘーゼルナッツ フライ 味付けの栄養素を比較
香辛料類 しょうが 粉とヘーゼルナッツ フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 しょうが 粉 | ヘーゼルナッツ フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 10.6 | 1 | 9.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | 11 | -5.7 | g | | たんぱく質 | 7.8 | 13.6 | -5.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 69.3 | -69.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 4.9 | 69.3 | -64.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 59.2 | 4.9 | 54.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 55.6 | 4.6 | 51 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 75 | 9.1 | 65.9 | g | | 食物繊維総量 | | 7.4 | -7.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 72.5 | 13.9 | 58.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.2 | 2.2 | 2 | g | | ナトリウム | 31 | 35 | -4 | mg | | カリウム | 1400 | 610 | 790 | mg | | カルシウム | 110 | 130 | -20 | mg | | マグネシウム | 300 | 160 | 140 | mg | | リン | 150 | 320 | -170 | mg | | 鉄 | 14 | 3 | 11 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 2 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.57 | 1.64 | -1.07 | mg | | マンガン | 28 | 5.24 | 22.76 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | 3 | 1 | 2 | μg | | クロム | 6 | 1 | 5 | μg | | モリブデン | 11 | 6 | 5 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 16 | Tr | 16 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 18 | -18 | mg | | β-トコフェロール | | 0.7 | -0.7 | mg | | γ-トコフェロール | | 9.4 | -9.4 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.26 | -0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 0.28 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 4.2 | 1 | 3.2 | mg | | ナイアシン当量 | 6.4 | 4.2 | 2.2 | mg | | ビタミンB6 | 1.03 | 0.39 | 0.64 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 54 | -54 | μg | | パントテン酸 | 1.29 | 1.07 | 0.22 | mg | | ビオチン | 9.6 | 82 | -72.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | 別名： ジンジャー | 別名： ヘイゼルナッツ、西洋はしばみ、フィルバート
薄皮を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |