香辛料類 しょうが 粉 と洋風料理 カレー類 ビーフカレーの栄養素を比較
香辛料類 しょうが 粉と洋風料理 カレー類 ビーフカレーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 しょうが 粉 | 洋風料理 カレー類 ビーフカレー | 差 | 単位 | | 水分 | 10.6 | 78.5 | -67.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | 2.1 | 3.2 | g | | たんぱく質 | 7.8 | 2.4 | 5.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 8.6 | -8.6 | g | | コレステロール | 0 | 10 | -10 | mg | | 脂質 | 4.9 | 9 | -4.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 59.2 | 6.9 | 52.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 55.6 | 5.7 | 49.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 75 | 7.9 | 67.1 | g | | 食物繊維総量 | | 0.9 | -0.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 72.5 | 8.1 | 64.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.2 | 2 | 2.2 | g | | ナトリウム | 31 | 680 | -649 | mg | | カリウム | 1400 | 93 | 1307 | mg | | カルシウム | 110 | 20 | 90 | mg | | マグネシウム | 300 | 8 | 292 | mg | | リン | 150 | 32 | 118 | mg | | 鉄 | 14 | 0.7 | 13.3 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 0.4 | 1.3 | mg | | 銅 | 0.57 | 0.04 | 0.53 | mg | | マンガン | 28 | 0.12 | 27.88 | mg | | ヨウ素 | 1 | 1 | 0 | μg | | セレン | 3 | 2 | 1 | μg | | クロム | 6 | 1 | 5 | μg | | モリブデン | 11 | 2 | 9 | μg | | レチノール | 0 | 1 | -1 | μg | | α-カロテン | | 27 | -27 | μg | | β-カロテン | | 75 | -75 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 16 | 90 | -74 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 9 | -8 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.7 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | | 3 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.02 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 0.03 | 0.14 | mg | | ナイアシン | 4.2 | 0.4 | 3.8 | mg | | ナイアシン当量 | 6.4 | 0.8 | 5.6 | mg | | ビタミンB6 | 1.03 | 0.05 | 0.98 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 0 | 4 | -4 | μg | | パントテン酸 | 1.29 | 0.14 | 1.15 | mg | | ビオチン | 9.6 | 0.9 | 8.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.7 | -1.6 | g | | 備考 | 別名： ジンジャー | 缶詰製品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |