香辛料類 しょうが 粉 と調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプの栄養素を比較
香辛料類 しょうが 粉と調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 しょうが 粉 | 調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 10.6 | 2.4 | 8.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | 19.4 | -14.1 | g | | たんぱく質 | 7.8 | 21.9 | -14.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 7.4 | -7.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 4.9 | 9.3 | -4.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 59.2 | 21.3 | 37.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 55.6 | 21 | 34.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 75 | 40.7 | 34.3 | g | | 食物繊維総量 | | 6.6 | -6.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 72.5 | 43 | 29.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.2 | 23.5 | -19.3 | g | | ナトリウム | 31 | 8100 | -8069 | mg | | カリウム | 1400 | 600 | 800 | mg | | カルシウム | 110 | 85 | 25 | mg | | マグネシウム | 300 | 140 | 160 | mg | | リン | 150 | 300 | -150 | mg | | 鉄 | 14 | 2.8 | 11.2 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 1.8 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.57 | 0.44 | 0.13 | mg | | マンガン | 28 | 1.19 | 26.81 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 3 | | 3 | μg | | クロム | 6 | | 6 | μg | | モリブデン | 11 | | 11 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 6 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 16 | 6 | 10 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | Tr | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.7 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | | 7.1 | -7.1 | mg | | δ-トコフェロール | | 3.8 | -3.8 | mg | | ビタミンK | | 15 | -15 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.11 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 2.58 | -2.41 | mg | | ナイアシン | 4.2 | 0.8 | 3.4 | mg | | ナイアシン当量 | 6.4 | 4.9 | 1.5 | mg | | ビタミンB6 | 1.03 | 0.12 | 0.91 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 65 | -65 | μg | | パントテン酸 | 1.29 | 0.75 | 0.54 | mg | | ビオチン | 9.6 | | 9.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 20.6 | -20.5 | g | | 備考 | 別名： ジンジャー | 別名： インスタントみそ汁 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |