香辛料類 しょうが 粉 とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
香辛料類 しょうが 粉とその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 しょうが 粉 | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 10.6 | 2.3 | 8.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | 10.8 | -5.5 | g | | たんぱく質 | 7.8 | 13.8 | -6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.8 | -2.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 4.9 | 4.4 | 0.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 59.2 | | 59.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 55.6 | | 55.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 75 | 46.7 | 28.3 | g | | 食物繊維総量 | | 28 | -28 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 72.5 | 70.2 | 2.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.2 | 8.6 | -4.4 | g | | ナトリウム | 31 | 230 | -199 | mg | | カリウム | 1400 | 2300 | -900 | mg | | カルシウム | 110 | 1200 | -1090 | mg | | マグネシウム | 300 | 210 | 90 | mg | | リン | 150 | 270 | -120 | mg | | 鉄 | 14 | 2.9 | 11.1 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 1.8 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.57 | 0.17 | 0.4 | mg | | マンガン | 28 | 2.75 | 25.25 | mg | | ヨウ素 | 1 | 5 | -4 | μg | | セレン | 3 | 9 | -6 | μg | | クロム | 6 | 12 | -6 | μg | | モリブデン | 11 | 130 | -119 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 24 | -24 | μg | | β-カロテン | | 10000 | -10000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 110 | -110 | μg | | β-カロテン当量 | 16 | 10000 | -9984 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 860 | -859 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 9.4 | -9.4 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 1 | -1 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 1500 | -1500 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.31 | -0.27 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 0.8 | -0.63 | mg | | ナイアシン | 4.2 | 6 | -1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 6.4 | 10 | -3.6 | mg | | ビタミンB6 | 1.03 | 0.75 | 0.28 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 820 | -820 | μg | | パントテン酸 | 1.29 | 1.31 | -0.02 | mg | | ビオチン | 9.6 | 20 | -10.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 1100 | -1100 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | g | | 備考 | 別名： ジンジャー | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |