香辛料類 しょうが 粉 とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリームの栄養素を比較
香辛料類 しょうが 粉とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 しょうが 粉 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 10.6 | 42.8 | -32.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | 5.2 | 0.1 | g | | たんぱく質 | 7.8 | 5.8 | 2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 18.1 | -18.1 | g | | コレステロール | 0 | 93 | -93 | mg | | 脂質 | 4.9 | 19.3 | -14.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 59.2 | 31.3 | 27.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 55.6 | 29 | 26.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 75 | 31.5 | 43.5 | g | | 食物繊維総量 | | 1.4 | -1.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 72.5 | 31.2 | 41.3 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 4.2 | 0.9 | 3.3 | g | | ナトリウム | 31 | 200 | -169 | mg | | カリウム | 1400 | 100 | 1300 | mg | | カルシウム | 110 | 51 | 59 | mg | | マグネシウム | 300 | 11 | 289 | mg | | リン | 150 | 96 | 54 | mg | | 鉄 | 14 | 0.6 | 13.4 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 0.7 | 1 | mg | | 銅 | 0.57 | 0.06 | 0.51 | mg | | マンガン | 28 | 0.08 | 27.92 | mg | | ヨウ素 | 1 | 12 | -11 | μg | | セレン | 3 | 12 | -9 | μg | | クロム | 6 | (Tr) | 6 | μg | | モリブデン | 11 | 8 | 3 | μg | | レチノール | 0 | 79 | -79 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 27 | -27 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 16 | 28 | -12 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 71 | -70 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.7 | -1.7 | μg | | α-トコフェロール | | 2.2 | -2.2 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 3.5 | -3.5 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.8 | -0.8 | mg | | ビタミンK | | 8 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.09 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 0.14 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 4.2 | 0.6 | 3.6 | mg | | ナイアシン当量 | 6.4 | 1.9 | 4.5 | mg | | ビタミンB6 | 1.03 | 0.06 | 0.97 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 0 | 49 | -49 | μg | | パントテン酸 | 1.29 | 0.65 | 0.64 | mg | | ビオチン | 9.6 | 7.3 | 2.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.5 | -0.4 | g | | 備考 | 別名： ジンジャー | 部分割合：デニッシュペストリープレーン5、カスタードクリーム3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |