香辛料類 しょうが 粉 と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザンの栄養素を比較
香辛料類 しょうが 粉と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 しょうが 粉 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザン | 差 | 単位 | | 水分 | 10.6 | 15.4 | -4.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | 41.1 | -35.8 | g | | たんぱく質 | 7.8 | 44 | -36.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 27.6 | -27.6 | g | | コレステロール | 0 | 96 | -96 | mg | | 脂質 | 4.9 | 30.8 | -25.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 59.2 | 0 | 59.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 55.6 | 0 | 55.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 75 | 8 | 67 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 72.5 | 1.9 | 70.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.2 | 7.9 | -3.7 | g | | ナトリウム | 31 | 1500 | -1469 | mg | | カリウム | 1400 | 120 | 1280 | mg | | カルシウム | 110 | 1300 | -1190 | mg | | マグネシウム | 300 | 55 | 245 | mg | | リン | 150 | 850 | -700 | mg | | 鉄 | 14 | 0.4 | 13.6 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 7.3 | -5.6 | mg | | 銅 | 0.57 | 0.15 | 0.42 | mg | | マンガン | 28 | | 28 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 3 | | 3 | μg | | クロム | 6 | | 6 | μg | | モリブデン | 11 | | 11 | μg | | レチノール | 0 | 230 | -230 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 16 | 120 | -104 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 240 | -239 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | | 0.8 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 15 | -15 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.05 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 0.68 | -0.51 | mg | | ナイアシン | 4.2 | 0.1 | 4.1 | mg | | ナイアシン当量 | 6.4 | 10 | -3.6 | mg | | ビタミンB6 | 1.03 | 0.05 | 0.98 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 2.5 | -2.5 | μg | | 葉酸 | 0 | 10 | -10 | μg | | パントテン酸 | 1.29 | 0.5 | 0.79 | mg | | ビオチン | 9.6 | | 9.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 3.8 | -3.7 | g | | 備考 | 別名： ジンジャー | 粉末状 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |