香辛料類 しょうが 粉 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
香辛料類 しょうが 粉と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 しょうが 粉 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 10.6 | 53.6 | -43 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | 4.2 | 1.1 | g | | たんぱく質 | 7.8 | 5 | 2.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 10.6 | -10.6 | g | | コレステロール | 0 | 3 | -3 | mg | | 脂質 | 4.9 | 11.3 | -6.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 59.2 | 14.7 | 44.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 55.6 | 13.5 | 42.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 75 | 25.8 | 49.2 | g | | 食物繊維総量 | | 3.3 | -3.3 | g | | 糖アルコール | | (Tr) | 0 | g | | 炭水化物 | 72.5 | 34.2 | 38.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.2 | 2.5 | 1.7 | g | | ナトリウム | 31 | 910 | -879 | mg | | カリウム | 1400 | 100 | 1300 | mg | | カルシウム | 110 | 94 | 16 | mg | | マグネシウム | 300 | 14 | 286 | mg | | リン | 150 | 54 | 96 | mg | | 鉄 | 14 | 0.4 | 13.6 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 0.3 | 1.4 | mg | | 銅 | 0.57 | 0.06 | 0.51 | mg | | マンガン | 28 | 0.3 | 27.7 | mg | | ヨウ素 | 1 | 3 | -2 | μg | | セレン | 3 | 9 | -6 | μg | | クロム | 6 | 3 | 3 | μg | | モリブデン | 11 | 9 | 2 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | | 18 | -18 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 16 | 19 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 2 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 1.8 | -1.8 | mg | | β-トコフェロール | | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | | 4.9 | -4.9 | mg | | δ-トコフェロール | | 2.5 | -2.5 | mg | | ビタミンK | | 11 | -11 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.28 | -0.24 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 0.3 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 4.2 | 0.6 | 3.6 | mg | | ナイアシン当量 | 6.4 | 1.4 | 5 | mg | | ビタミンB6 | 1.03 | 0.04 | 0.99 | mg | | ビタミンB12 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 9 | -9 | μg | | パントテン酸 | 1.29 | 0.15 | 1.14 | mg | | ビオチン | 9.6 | 1.1 | 8.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 2.3 | -2.2 | g | | 備考 | 別名： ジンジャー | 添付調味料等を含む
01060中華スタイル即席カップめん、油揚げ、焼きそば、乾より推計
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |