香辛料類 しょうが 粉 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
香辛料類 しょうが 粉と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 しょうが 粉 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 10.6 | 79.8 | -69.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | 2.1 | 3.2 | g | | たんぱく質 | 7.8 | 2.5 | 5.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 4 | -4 | g | | コレステロール | 0 | 4 | -4 | mg | | 脂質 | 4.9 | 4.2 | 0.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 59.2 | 3.8 | 55.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 55.6 | 3.5 | 52.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 75 | 11.2 | 63.8 | g | | 食物繊維総量 | | 1.3 | -1.3 | g | | 糖アルコール | | (Tr) | 0 | g | | 炭水化物 | 72.5 | 13.2 | 59.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.2 | 1.5 | 2.7 | g | | ナトリウム | 31 | 520 | -489 | mg | | カリウム | 1400 | 43 | 1357 | mg | | カルシウム | 110 | 43 | 67 | mg | | マグネシウム | 300 | 6 | 294 | mg | | リン | 150 | 24 | 126 | mg | | 鉄 | 14 | 0.2 | 13.8 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 0.1 | 1.6 | mg | | 銅 | 0.57 | 0.02 | 0.55 | mg | | マンガン | 28 | 0.09 | 27.91 | mg | | ヨウ素 | 1 | 1 | 0 | μg | | セレン | 3 | 5 | -2 | μg | | クロム | 6 | 2 | 4 | μg | | モリブデン | 11 | 3 | 8 | μg | | レチノール | 0 | (Tr) | 0 | μg | | α-カロテン | | 11 | -11 | μg | | β-カロテン | | 59 | -59 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 16 | 65 | -49 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 6 | -5 | μg | | ビタミンD | 0 | (Tr) | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.7 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 1.7 | -1.7 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.9 | -0.9 | mg | | ビタミンK | | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.2 | -0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 0.14 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 4.2 | 0.3 | 3.9 | mg | | ナイアシン当量 | 6.4 | 0.7 | 5.7 | mg | | ビタミンB6 | 1.03 | 0.02 | 1.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 4 | -4 | μg | | パントテン酸 | 1.29 | 0.07 | 1.22 | mg | | ビオチン | 9.6 | 0.5 | 9.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.3 | -1.2 | g | | 備考 | 別名： ジンジャー | 添付調味料等を含む
01193中華スタイル即席カップめん、油揚げ、塩味、乾より推計
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |