香辛料類 しょうが 粉 と貝類 さるぼう 味付け缶詰の栄養素を比較
香辛料類 しょうが 粉と貝類 さるぼう 味付け缶詰の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 しょうが 粉 | 貝類 さるぼう 味付け缶詰 | 差 | 単位 | | 水分 | 10.6 | 66.1 | -55.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | | 5.3 | g | | たんぱく質 | 7.8 | 15.9 | -8.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 1.3 | -1.3 | g | | コレステロール | 0 | 110 | -110 | mg | | 脂質 | 4.9 | 2.2 | 2.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 59.2 | 12.9 | 46.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 55.6 | 11.6 | 44 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 75 | 13.8 | 61.2 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 72.5 | 12.9 | 59.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.2 | 2.9 | 1.3 | g | | ナトリウム | 31 | 870 | -839 | mg | | カリウム | 1400 | 55 | 1345 | mg | | カルシウム | 110 | 60 | 50 | mg | | マグネシウム | 300 | 41 | 259 | mg | | リン | 150 | 140 | 10 | mg | | 鉄 | 14 | 11 | 3 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 4.1 | -2.4 | mg | | 銅 | 0.57 | 0.13 | 0.44 | mg | | マンガン | 28 | 1.39 | 26.61 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 3 | | 3 | μg | | クロム | 6 | | 6 | μg | | モリブデン | 11 | | 11 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 16 | 90 | -74 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 8 | -7 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 2.5 | -2.5 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.01 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 0.07 | 0.1 | mg | | ナイアシン | 4.2 | 1.6 | 2.6 | mg | | ナイアシン当量 | 6.4 | 4.1 | 2.3 | mg | | ビタミンB6 | 1.03 | 0.04 | 0.99 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 25 | -25 | μg | | 葉酸 | 0 | 11 | -11 | μg | | パントテン酸 | 1.29 | 0.19 | 1.1 | mg | | ビオチン | 9.6 | | 9.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 2.2 | -2.1 | g | | 備考 | 別名： ジンジャー | 別名： もがい、赤貝（さるぼう）味付け缶詰
液汁を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |