香辛料類 しょうが 粉 と魚類 （いわし類） 缶詰 油漬の栄養素を比較
香辛料類 しょうが 粉と魚類 （いわし類） 缶詰 油漬の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 しょうが 粉 | 魚類 （いわし類） 缶詰 油漬 | 差 | 単位 | | 水分 | 10.6 | 46.2 | -35.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | 16.8 | -11.5 | g | | たんぱく質 | 7.8 | 20.3 | -12.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 29.1 | -29.1 | g | | コレステロール | 0 | 86 | -86 | mg | | 脂質 | 4.9 | 30.7 | -25.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 59.2 | 0.3 | 58.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 55.6 | 0.3 | 55.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 75 | 5.4 | 69.6 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 72.5 | 0.3 | 72.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.2 | 2.5 | 1.7 | g | | ナトリウム | 31 | 320 | -289 | mg | | カリウム | 1400 | 280 | 1120 | mg | | カルシウム | 110 | 350 | -240 | mg | | マグネシウム | 300 | 36 | 264 | mg | | リン | 150 | 370 | -220 | mg | | 鉄 | 14 | 1.4 | 12.6 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 2.1 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.57 | 0.2 | 0.37 | mg | | マンガン | 28 | 0.22 | 27.78 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 3 | | 3 | μg | | クロム | 6 | | 6 | μg | | モリブデン | 11 | | 11 | μg | | レチノール | 0 | 25 | -25 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 16 | 0 | 16 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 25 | -24 | μg | | ビタミンD | 0 | 7 | -7 | μg | | α-トコフェロール | | 8.2 | -8.2 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 9.2 | -9.2 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.9 | -0.9 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.08 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 0.32 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 4.2 | 7.8 | -3.6 | mg | | ナイアシン当量 | 6.4 | 12 | -5.6 | mg | | ビタミンB6 | 1.03 | 0.34 | 0.69 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 18 | -18 | μg | | 葉酸 | 0 | 10 | -10 | μg | | パントテン酸 | 1.29 | 0.81 | 0.48 | mg | | ビオチン | 9.6 | | 9.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.8 | -0.7 | g | | 備考 | 別名： ジンジャー | 別名： オイルサーディン
まいわし製品
液汁を含んだもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |