香辛料類 シナモン 粉 とブロッコリー 花序 焼きの栄養素を比較
香辛料類 シナモン 粉とブロッコリー 花序 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 シナモン 粉 | ブロッコリー 花序 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 9.4 | 78.5 | -69.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.7 | 6.9 | -4.2 | g | | たんぱく質 | 3.6 | 9.9 | -6.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.9 | | 1.9 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 3.5 | 1.2 | 2.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 4.3 | -4.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 4.3 | -4.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 82.1 | 11.4 | 70.7 | g | | 食物繊維総量 | | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 79.6 | 8.4 | 71.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.9 | 2.1 | 1.8 | g | | ナトリウム | 23 | 13 | 10 | mg | | カリウム | 550 | 820 | -270 | mg | | カルシウム | 1200 | 90 | 1110 | mg | | マグネシウム | 87 | 53 | 34 | mg | | リン | 50 | 200 | -150 | mg | | 鉄 | 7.1 | 2.3 | 4.8 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 1.5 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.49 | 0.17 | 0.32 | mg | | マンガン | 41 | 0.5 | 40.5 | mg | | ヨウ素 | 6 | | 6 | μg | | セレン | 3 | 4 | -1 | μg | | クロム | 14 | Tr | 14 | μg | | モリブデン | 3 | 21 | -18 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 1700 | -1700 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 20 | -20 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 1700 | -1694 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 140 | -139 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 6 | -6 | mg | | β-トコフェロール | | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.9 | -0.9 | mg | | δ-トコフェロール | | | 0 | mg | | ビタミンK | | 380 | -380 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.27 | -0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.4 | -0.26 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 1.7 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 3.5 | -1.5 | mg | | ビタミンB6 | | 0.67 | -0.67 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 450 | -450 | μg | | パントテン酸 | | 1.99 | -1.99 | mg | | ビオチン | 1.4 | 23 | -21.6 | μg | | ビタミンC | Tr | 150 | -150 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | Tr | 0.1 | g | | 備考 | 別名： にっけい、にっき | 茎葉を除いたもの
| 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |