香辛料類 シナモン 粉 と（トマト類） ドライトマトの栄養素を比較
香辛料類 シナモン 粉と（トマト類） ドライトマトの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 シナモン 粉 | （トマト類） ドライトマト | 差 | 単位 | | 水分 | 9.4 | 9.5 | -0.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.7 | 9.3 | -6.6 | g | | たんぱく質 | 3.6 | 14.2 | -10.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.9 | 1.1 | 0.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 3.5 | 2.1 | 1.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 29.2 | -29.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 29.2 | -29.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 82.1 | 47.8 | 34.3 | g | | 食物繊維総量 | | 21.7 | -21.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 79.6 | 67.3 | 12.3 | g | | 有機酸 | | 3.6 | -3.6 | g | | 灰分 | 3.9 | 6.9 | -3 | g | | ナトリウム | 23 | 120 | -97 | mg | | カリウム | 550 | 3200 | -2650 | mg | | カルシウム | 1200 | 110 | 1090 | mg | | マグネシウム | 87 | 180 | -93 | mg | | リン | 50 | 300 | -250 | mg | | 鉄 | 7.1 | 4.2 | 2.9 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 1.9 | -1 | mg | | 銅 | 0.49 | 0.82 | -0.33 | mg | | マンガン | 41 | 1.22 | 39.78 | mg | | ヨウ素 | 6 | 4 | 2 | μg | | セレン | 3 | 16 | -13 | μg | | クロム | 14 | 11 | 3 | μg | | モリブデン | 3 | 29 | -26 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 17 | -17 | μg | | β-カロテン | | 2600 | -2600 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 2600 | -2594 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 220 | -219 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 18 | -18 | mg | | β-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | | 1.8 | -1.8 | mg | | δ-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | | 31 | -31 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.68 | -0.6 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.3 | -0.16 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 13 | -11.7 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 14 | -12 | mg | | ビタミンB6 | | 0.95 | -0.95 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 120 | -120 | μg | | パントテン酸 | | 1.08 | -1.08 | mg | | ビオチン | 1.4 | 43 | -41.6 | μg | | ビタミンC | Tr | 15 | -15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | g | | 備考 | 別名： にっけい、にっき | 硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |