香辛料類 シナモン 粉 とまつ いりの栄養素を比較
香辛料類 シナモン 粉とまつ いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 シナモン 粉 | まつ いり | 差 | 単位 | | 水分 | 9.4 | 1.9 | 7.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.7 | 13.7 | -11 | g | | たんぱく質 | 3.6 | 14.6 | -11 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.9 | 60.2 | -58.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 3.5 | 72.5 | -69 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 5.4 | -5.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 5.1 | -5.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 82.1 | 14.4 | 67.7 | g | | 食物繊維総量 | | 6.9 | -6.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 79.6 | 8.1 | 71.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.9 | 2.9 | 1 | g | | ナトリウム | 23 | 4 | 19 | mg | | カリウム | 550 | 620 | -70 | mg | | カルシウム | 1200 | 15 | 1185 | mg | | マグネシウム | 87 | 250 | -163 | mg | | リン | 50 | 550 | -500 | mg | | 鉄 | 7.1 | 6.2 | 0.9 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 6 | -5.1 | mg | | 銅 | 0.49 | 1.3 | -0.81 | mg | | マンガン | 41 | | 41 | mg | | ヨウ素 | 6 | | 6 | μg | | セレン | 3 | | 3 | μg | | クロム | 14 | | 14 | μg | | モリブデン | 3 | | 3 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 0 | 6 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 12 | -12 | mg | | β-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 12 | -12 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | | 27 | -27 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.61 | -0.53 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.21 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 3.6 | -2.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 6.1 | -4.1 | mg | | ビタミンB6 | | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 73 | -73 | μg | | パントテン酸 | | 0.42 | -0.42 | mg | | ビオチン | 1.4 | | 1.4 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 別名： にっけい、にっき | 廃棄率： 殻つきの場合 40 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |