香辛料類 シナモン 粉 とすいか いり 味付けの栄養素を比較
香辛料類 シナモン 粉とすいか いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 シナモン 粉 | すいか いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 9.4 | 5.9 | 3.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.7 | 28.7 | -26 | g | | たんぱく質 | 3.6 | 29.6 | -26 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.9 | 36.9 | -35 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 3.5 | 46.4 | -42.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 2.3 | -2.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 2.2 | -2.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 82.1 | 16.7 | 65.4 | g | | 食物繊維総量 | | 7.1 | -7.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 79.6 | 13.4 | 66.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.9 | 4.7 | -0.8 | g | | ナトリウム | 23 | 580 | -557 | mg | | カリウム | 550 | 640 | -90 | mg | | カルシウム | 1200 | 70 | 1130 | mg | | マグネシウム | 87 | 410 | -323 | mg | | リン | 50 | 620 | -570 | mg | | 鉄 | 7.1 | 5.3 | 1.8 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 3.9 | -3 | mg | | 銅 | 0.49 | 1.49 | -1 | mg | | マンガン | 41 | 1.43 | 39.57 | mg | | ヨウ素 | 6 | 24 | -18 | μg | | セレン | 3 | 11 | -8 | μg | | クロム | 14 | 1 | 13 | μg | | モリブデン | 3 | 90 | -87 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 9 | -9 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 9 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 1 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.6 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 20 | -20 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.1 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.16 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 0.8 | 0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 7.6 | -5.6 | mg | | ビタミンB6 | | 0.71 | -0.71 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 120 | -120 | μg | | パントテン酸 | | 1.04 | -1.04 | mg | | ビオチン | 1.4 | 9.1 | -7.7 | μg | | ビタミンC | Tr | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.5 | -1.4 | g | | 備考 | 別名： にっけい、にっき | 廃棄部位： 種皮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |