香辛料類 シナモン 粉 とあさ 乾の栄養素を比較
香辛料類 シナモン 粉とあさ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 シナモン 粉 | あさ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 9.4 | 4.6 | 4.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.7 | 25.7 | -23 | g | | たんぱく質 | 3.6 | 29.9 | -26.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.9 | 27.3 | -25.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 3.5 | 28.3 | -24.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 2.6 | -2.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 2.5 | -2.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 82.1 | 14 | 68.1 | g | | 食物繊維総量 | | 23 | -23 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 79.6 | 31.7 | 47.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.9 | 5.5 | -1.6 | g | | ナトリウム | 23 | 2 | 21 | mg | | カリウム | 550 | 340 | 210 | mg | | カルシウム | 1200 | 130 | 1070 | mg | | マグネシウム | 87 | 400 | -313 | mg | | リン | 50 | 1100 | -1050 | mg | | 鉄 | 7.1 | 13 | -5.9 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 6.1 | -5.2 | mg | | 銅 | 0.49 | 1.32 | -0.83 | mg | | マンガン | 41 | 9.97 | 31.03 | mg | | ヨウ素 | 6 | 0 | 6 | μg | | セレン | 3 | 4 | -1 | μg | | クロム | 14 | 9 | 5 | μg | | モリブデン | 3 | 45 | -42 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | | 25 | -25 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 25 | -19 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 2 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 1.8 | -1.8 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 22 | -22 | mg | | δ-トコフェロール | | 1.1 | -1.1 | mg | | ビタミンK | | 51 | -51 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.35 | -0.27 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.19 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 2.3 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 8.2 | -6.2 | mg | | ビタミンB6 | | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 82 | -82 | μg | | パントテン酸 | | 0.57 | -0.57 | mg | | ビオチン | 1.4 | 28 | -26.6 | μg | | ビタミンC | Tr | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 別名： にっけい、にっき | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |