香辛料類 シナモン 粉 とあずき 全粒 乾の栄養素を比較
香辛料類 シナモン 粉とあずき 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 シナモン 粉 | あずき 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 9.4 | 14.2 | -4.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.7 | 17.8 | -15.1 | g | | たんぱく質 | 3.6 | 20.8 | -17.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.9 | 0.8 | 1.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 3.5 | 2 | 1.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 46.5 | -46.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 42.3 | -42.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 82.1 | 37.7 | 44.4 | g | | 食物繊維総量 | | 24.8 | -24.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 79.6 | 59.6 | 20 | g | | 有機酸 | | 1.2 | -1.2 | g | | 灰分 | 3.9 | 3.4 | 0.5 | g | | ナトリウム | 23 | 1 | 22 | mg | | カリウム | 550 | 1300 | -750 | mg | | カルシウム | 1200 | 70 | 1130 | mg | | マグネシウム | 87 | 130 | -43 | mg | | リン | 50 | 350 | -300 | mg | | 鉄 | 7.1 | 5.5 | 1.6 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 2.4 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.49 | 0.68 | -0.19 | mg | | マンガン | 41 | 1.09 | 39.91 | mg | | ヨウ素 | 6 | 0 | 6 | μg | | セレン | 3 | 1 | 2 | μg | | クロム | 14 | 2 | 12 | μg | | モリブデン | 3 | 210 | -207 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | | 8 | -8 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 9 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 1 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | | 3 | -3 | mg | | δ-トコフェロール | | 11 | -11 | mg | | ビタミンK | | 8 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.46 | -0.38 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.16 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 2.2 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 6.2 | -4.2 | mg | | ビタミンB6 | | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 130 | -130 | μg | | パントテン酸 | | 1.02 | -1.02 | mg | | ビオチン | 1.4 | 9.6 | -8.2 | μg | | ビタミンC | Tr | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 別名： にっけい、にっき | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |