香辛料類 シナモン 粉 と調味料類 （調味ソース類） 黄身酢の栄養素を比較
香辛料類 シナモン 粉と調味料類 （調味ソース類） 黄身酢の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 シナモン 粉 | 調味料類 （調味ソース類） 黄身酢 | 差 | 単位 | | 水分 | 9.4 | 52.6 | -43.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.7 | 5.6 | -2.9 | g | | たんぱく質 | 3.6 | 6.3 | -2.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.9 | 10.8 | -8.9 | g | | コレステロール | 0 | 460 | -460 | mg | | 脂質 | 3.5 | 13.1 | -9.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 20.3 | -20.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 19.4 | -19.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 82.1 | 23 | 59.1 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 79.6 | 20 | 59.6 | g | | 有機酸 | | 1.6 | -1.6 | g | | 灰分 | 3.9 | 6.4 | -2.5 | g | | ナトリウム | 23 | 2300 | -2277 | mg | | カリウム | 550 | 47 | 503 | mg | | カルシウム | 1200 | 57 | 1143 | mg | | マグネシウム | 87 | 6 | 81 | mg | | リン | 50 | 210 | -160 | mg | | 鉄 | 7.1 | 1.8 | 5.3 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 1.4 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.49 | 0.05 | 0.44 | mg | | マンガン | 41 | 0.03 | 40.97 | mg | | ヨウ素 | 6 | 41 | -35 | μg | | セレン | 3 | 18 | -15 | μg | | クロム | 14 | (Tr) | 14 | μg | | モリブデン | 3 | 5 | -2 | μg | | レチノール | 0 | 260 | -260 | μg | | α-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 16 | -16 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 9 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 270 | -269 | μg | | ビタミンD | 0 | 4.6 | -4.6 | μg | | α-トコフェロール | | 1.7 | -1.7 | mg | | β-トコフェロール | | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.6 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | | (Tr) | 0 | mg | | ビタミンK | | 15 | -15 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.08 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.18 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 1.3 | (Tr) | 1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 1.5 | 0.5 | mg | | ビタミンB6 | | 0.12 | -0.12 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.4 | -1.4 | μg | | 葉酸 | 0 | 59 | -59 | μg | | パントテン酸 | | 1.38 | -1.38 | mg | | ビオチン | 1.4 | 25 | -23.6 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 5.7 | -5.6 | g | | 備考 | 別名： にっけい、にっき | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |