香辛料類 シナモン 粉 と鶏卵 卵黄 乾燥卵黄の栄養素を比較
香辛料類 シナモン 粉と鶏卵 卵黄 乾燥卵黄の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 シナモン 粉 | 鶏卵 卵黄 乾燥卵黄 | 差 | 単位 | | 水分 | 9.4 | 3.2 | 6.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.7 | 24.8 | -22.1 | g | | たんぱく質 | 3.6 | 30.3 | -26.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.9 | 52.9 | -51 | g | | コレステロール | 0 | 2300 | -2300 | mg | | 脂質 | 3.5 | 62.9 | -59.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.2 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 82.1 | 15.7 | 66.4 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 79.6 | 0.2 | 79.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.9 | 3.4 | 0.5 | g | | ナトリウム | 23 | 80 | -57 | mg | | カリウム | 550 | 190 | 360 | mg | | カルシウム | 1200 | 280 | 920 | mg | | マグネシウム | 87 | 29 | 58 | mg | | リン | 50 | 1000 | -950 | mg | | 鉄 | 7.1 | 4.4 | 2.7 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 2.9 | -2 | mg | | 銅 | 0.49 | 0.16 | 0.33 | mg | | マンガン | 41 | 0.12 | 40.88 | mg | | ヨウ素 | 6 | | 6 | μg | | セレン | 3 | | 3 | μg | | クロム | 14 | | 14 | μg | | モリブデン | 3 | | 3 | μg | | レチノール | 0 | 630 | -630 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 6 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 79 | -79 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 45 | -39 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 630 | -629 | μg | | ビタミンD | 0 | 4.9 | -4.9 | μg | | α-トコフェロール | | 9.9 | -9.9 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 3.7 | -3.7 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | | 83 | -83 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.42 | -0.34 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.82 | -0.68 | mg | | ナイアシン | 1.3 | Tr | 1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 6.5 | -4.5 | mg | | ビタミンB6 | | 0.31 | -0.31 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 3.8 | -3.8 | μg | | 葉酸 | 0 | 250 | -250 | μg | | パントテン酸 | | 0.18 | -0.18 | mg | | ビオチン | 1.4 | | 1.4 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： にっけい、にっき | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |