香辛料類 シナモン 粉 と米 ［その他］ 米ぬかの栄養素を比較
香辛料類 シナモン 粉と米 ［その他］ 米ぬかの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 シナモン 粉 | 米 ［その他］ 米ぬか | 差 | 単位 | | 水分 | 9.4 | 10.3 | -0.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.7 | 10.9 | -8.2 | g | | たんぱく質 | 3.6 | 13.4 | -9.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.9 | 17.5 | -15.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 3.5 | 19.6 | -16.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 27.5 | -27.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 25.3 | -25.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 82.1 | 32.9 | 49.2 | g | | 食物繊維総量 | | 20.5 | -20.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 79.6 | 48.8 | 30.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.9 | 7.9 | -4 | g | | ナトリウム | 23 | 7 | 16 | mg | | カリウム | 550 | 1500 | -950 | mg | | カルシウム | 1200 | 35 | 1165 | mg | | マグネシウム | 87 | 850 | -763 | mg | | リン | 50 | 2000 | -1950 | mg | | 鉄 | 7.1 | 7.6 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 5.9 | -5 | mg | | 銅 | 0.49 | 0.48 | 0.01 | mg | | マンガン | 41 | 15 | 26 | mg | | ヨウ素 | 6 | 3 | 3 | μg | | セレン | 3 | 5 | -2 | μg | | クロム | 14 | 5 | 9 | μg | | モリブデン | 3 | 65 | -62 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 0 | 6 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 10 | -10 | mg | | β-トコフェロール | | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | | 1.2 | -1.2 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 3.12 | -3.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.21 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 35 | -33.7 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 38 | -36 | mg | | ビタミンB6 | | 3.27 | -3.27 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 180 | -180 | μg | | パントテン酸 | | 4.43 | -4.43 | mg | | ビオチン | 1.4 | 38 | -36.6 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | Tr | 0.1 | g | | 備考 | 別名： にっけい、にっき | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |