香辛料類 シナモン 粉 とそば そば 生の栄養素を比較
香辛料類 シナモン 粉とそば そば 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 シナモン 粉 | そば そば 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 9.4 | 33 | -23.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.7 | 8.2 | -5.5 | g | | たんぱく質 | 3.6 | 9.8 | -6.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.9 | 1.7 | 0.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 3.5 | 1.9 | 1.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 56.4 | -56.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 51.3 | -51.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 82.1 | 50.3 | 31.8 | g | | 食物繊維総量 | | 6 | -6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 79.6 | 54.5 | 25.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.9 | 0.8 | 3.1 | g | | ナトリウム | 23 | 1 | 22 | mg | | カリウム | 550 | 160 | 390 | mg | | カルシウム | 1200 | 18 | 1182 | mg | | マグネシウム | 87 | 65 | 22 | mg | | リン | 50 | 170 | -120 | mg | | 鉄 | 7.1 | 1.4 | 5.7 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 1 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.49 | 0.21 | 0.28 | mg | | マンガン | 41 | 0.86 | 40.14 | mg | | ヨウ素 | 6 | 4 | 2 | μg | | セレン | 3 | 24 | -21 | μg | | クロム | 14 | 3 | 11 | μg | | モリブデン | 3 | 25 | -22 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 0 | 6 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 1.9 | -1.9 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.19 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.09 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 3.4 | -2.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 5.4 | -3.4 | mg | | ビタミンB6 | | 0.15 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 19 | -19 | μg | | パントテン酸 | | 1.09 | -1.09 | mg | | ビオチン | 1.4 | 5.5 | -4.1 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 別名： にっけい、にっき | 別名： そば切り
小麦製品を原材料に含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |