香辛料類 シナモン 粉 と畜肉類 ぶた ［プレスハム類］ チョップドハムの栄養素を比較
香辛料類 シナモン 粉と畜肉類 ぶた ［プレスハム類］ チョップドハムの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 シナモン 粉 | 畜肉類 ぶた ［プレスハム類］ チョップドハム | 差 | 単位 | | 水分 | 9.4 | 68 | -58.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.7 | 10.1 | -7.4 | g | | たんぱく質 | 3.6 | 11.7 | -8.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.9 | 3.6 | -1.7 | g | | コレステロール | 0 | 39 | -39 | mg | | 脂質 | 3.5 | 4.2 | -0.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 8.8 | -8.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 8.1 | -8.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 82.1 | 14.6 | 67.5 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 79.6 | 12.7 | 66.9 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 3.9 | 3.4 | 0.5 | g | | ナトリウム | 23 | 1000 | -977 | mg | | カリウム | 550 | 290 | 260 | mg | | カルシウム | 1200 | 15 | 1185 | mg | | マグネシウム | 87 | 17 | 70 | mg | | リン | 50 | 260 | -210 | mg | | 鉄 | 7.1 | 0.8 | 6.3 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 1.5 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.49 | 0.06 | 0.43 | mg | | マンガン | 41 | 0.03 | 40.97 | mg | | ヨウ素 | 6 | 100 | -94 | μg | | セレン | 3 | 14 | -11 | μg | | クロム | 14 | 16 | -2 | μg | | モリブデン | 3 | 6 | -3 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 0 | 6 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | (Tr) | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.6 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | | 6 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.17 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.2 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 1.8 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 4.2 | -2.2 | mg | | ビタミンB6 | | 0.16 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.8 | -0.8 | μg | | 葉酸 | 0 | 2 | -2 | μg | | パントテン酸 | | 0.5 | -0.5 | mg | | ビオチン | 1.4 | 3.5 | -2.1 | μg | | ビタミンC | Tr | 32 | -32 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 2.5 | -2.4 | g | | 備考 | 別名： にっけい、にっき | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む
ヨウ素： 第3章参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |