香辛料類 シナモン 粉 と魚類 こい 養殖 内臓 生の栄養素を比較
香辛料類 シナモン 粉と魚類 こい 養殖 内臓 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 シナモン 粉 | 魚類 こい 養殖 内臓 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 9.4 | 62.6 | -53.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.7 | | 2.7 | g | | たんぱく質 | 3.6 | 9 | -5.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.9 | 22.6 | -20.7 | g | | コレステロール | 0 | 260 | -260 | mg | | 脂質 | 3.5 | 25.9 | -22.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.3 | -1.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.2 | -1.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 82.1 | 4.6 | 77.5 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 79.6 | 1.3 | 78.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.9 | 1.2 | 2.7 | g | | ナトリウム | 23 | 95 | -72 | mg | | カリウム | 550 | 240 | 310 | mg | | カルシウム | 1200 | 9 | 1191 | mg | | マグネシウム | 87 | 19 | 68 | mg | | リン | 50 | 130 | -80 | mg | | 鉄 | 7.1 | 3.1 | 4 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 7 | -6.1 | mg | | 銅 | 0.49 | 0.31 | 0.18 | mg | | マンガン | 41 | 0.1 | 40.9 | mg | | ヨウ素 | 6 | | 6 | μg | | セレン | 3 | | 3 | μg | | クロム | 14 | | 14 | μg | | モリブデン | 3 | | 3 | μg | | レチノール | 0 | 500 | -500 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | Tr | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | (Tr) | 6 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 500 | -499 | μg | | ビタミンD | 0 | 9 | -9 | μg | | α-トコフェロール | | 3.8 | -3.8 | mg | | β-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.07 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.54 | -0.4 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 5.3 | -4 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 6.8 | -4.8 | mg | | ビタミンB6 | | 0.05 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 16 | -16 | μg | | 葉酸 | 0 | 110 | -110 | μg | | パントテン酸 | | 2.53 | -2.53 | mg | | ビオチン | 1.4 | | 1.4 | μg | | ビタミンC | Tr | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： にっけい、にっき | 胆のうを除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |