香辛料類 シナモン 粉 とアマランサス玄穀の栄養素を比較
香辛料類 シナモン 粉とアマランサス玄穀の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 シナモン 粉 | アマランサス玄穀 | 差 | 単位 | | 水分 | 9.4 | 13.5 | -4.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.7 | 11.3 | -8.6 | g | | たんぱく質 | 3.6 | 12.7 | -9.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.9 | 5 | -3.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 3.5 | 6 | -2.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 63.5 | -63.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 57.8 | -57.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 82.1 | 59.9 | 22.2 | g | | 食物繊維総量 | | 7.4 | -7.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 79.6 | 64.9 | 14.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.9 | 2.9 | 1 | g | | ナトリウム | 23 | 1 | 22 | mg | | カリウム | 550 | 600 | -50 | mg | | カルシウム | 1200 | 160 | 1040 | mg | | マグネシウム | 87 | 270 | -183 | mg | | リン | 50 | 540 | -490 | mg | | 鉄 | 7.1 | 9.4 | -2.3 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 5.8 | -4.9 | mg | | 銅 | 0.49 | 0.92 | -0.43 | mg | | マンガン | 41 | 6.14 | 34.86 | mg | | ヨウ素 | 6 | 1 | 5 | μg | | セレン | 3 | 13 | -10 | μg | | クロム | 14 | 7 | 7 | μg | | モリブデン | 3 | 59 | -56 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 2 | 4 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | Tr | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 1.3 | -1.3 | mg | | β-トコフェロール | | 2.3 | -2.3 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.7 | -0.7 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.04 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.14 | 0 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 1 | 0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 3.8 | -1.8 | mg | | ビタミンB6 | | 0.58 | -0.58 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 130 | -130 | μg | | パントテン酸 | | 1.69 | -1.69 | mg | | ビオチン | 1.4 | 16 | -14.6 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 別名： にっけい、にっき | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |