香辛料類 さんしょう 粉 とあまのり ほしのりの栄養素を比較
香辛料類 さんしょう 粉とあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 さんしょう 粉 | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 8.3 | 8.4 | -0.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 30.7 | -30.7 | g | | たんぱく質 | 10.3 | 39.4 | -29.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.2 | -2.2 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 6.2 | 3.7 | 2.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.5 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.4 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 69.6 | 17.7 | 51.9 | g | | 食物繊維総量 | | 31.2 | -31.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 69.6 | 38.7 | 30.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.6 | 9.8 | -4.2 | g | | ナトリウム | 10 | 610 | -600 | mg | | カリウム | 1700 | 3100 | -1400 | mg | | カルシウム | 750 | 140 | 610 | mg | | マグネシウム | 100 | 340 | -240 | mg | | リン | 210 | 690 | -480 | mg | | 鉄 | 10 | 11 | -1 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 3.7 | -2.8 | mg | | 銅 | 0.33 | 0.62 | -0.29 | mg | | マンガン | | 2.51 | -2.51 | mg | | ヨウ素 | 32 | 1400 | -1368 | μg | | セレン | 6 | 7 | -1 | μg | | クロム | 21 | 5 | 16 | μg | | モリブデン | 19 | 93 | -74 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 8800 | -8800 | μg | | β-カロテン | | 38000 | -38000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1900 | -1900 | μg | | β-カロテン当量 | 200 | 43000 | -42800 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 3600 | -3583 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 4.3 | -4.3 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 2600 | -2600 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 1.21 | -1.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.45 | 2.68 | -2.23 | mg | | ナイアシン | 2.8 | 12 | -9.2 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 20 | -15.5 | mg | | ビタミンB6 | | 0.61 | -0.61 | mg | | ビタミンB12 | | 78 | -78 | μg | | 葉酸 | | 1200 | -1200 | μg | | パントテン酸 | | 0.93 | -0.93 | mg | | ビオチン | 27 | 41 | -14 | μg | | ビタミンC | 0 | 160 | -160 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.5 | -1.5 | g | | 備考 | | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |