香辛料類 さんしょう 粉 とアサイー 冷凍 無糖の栄養素を比較
香辛料類 さんしょう 粉とアサイー 冷凍 無糖の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 さんしょう 粉 | アサイー 冷凍 無糖 | 差 | 単位 | | 水分 | 8.3 | 87.7 | -79.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 10.3 | 0.9 | 9.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 6.2 | 5.3 | 0.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.2 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 69.6 | 0 | 69.6 | g | | 食物繊維総量 | | 4.7 | -4.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 69.6 | 5 | 64.6 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 5.6 | 0.4 | 5.2 | g | | ナトリウム | 10 | 11 | -1 | mg | | カリウム | 1700 | 150 | 1550 | mg | | カルシウム | 750 | 45 | 705 | mg | | マグネシウム | 100 | 20 | 80 | mg | | リン | 210 | 19 | 191 | mg | | 鉄 | 10 | 0.5 | 9.5 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 0.3 | 0.6 | mg | | 銅 | 0.33 | 0.19 | 0.14 | mg | | マンガン | | 5.91 | -5.91 | mg | | ヨウ素 | 32 | 1 | 31 | μg | | セレン | 6 | 6 | 0 | μg | | クロム | 21 | 60 | -39 | μg | | モリブデン | 19 | 3 | 16 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | | 49 | -49 | μg | | β-カロテン | | 380 | -380 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 200 | 410 | -210 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 34 | -17 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 3.7 | -3.7 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 91 | -91 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.03 | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.45 | 0.06 | 0.39 | mg | | ナイアシン | 2.8 | 0.6 | 2.2 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 0.7 | 3.8 | mg | | ビタミンB6 | | 0.11 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | | 13 | -13 | μg | | パントテン酸 | | 0.1 | -0.1 | mg | | ビオチン | 27 | 14 | 13 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | Tr | 0 | g | | 備考 | | 食物繊維：AOAC2011.25法
タンニン：0.4ｇポリフェノール：0.4ｇ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |