香辛料類 さんしょう 粉 とブラジルナッツ フライ 味付けの栄養素を比較
香辛料類 さんしょう 粉とブラジルナッツ フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 さんしょう 粉 | ブラジルナッツ フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 8.3 | 2.8 | 5.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 14.1 | -14.1 | g | | たんぱく質 | 10.3 | 14.9 | -4.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 68.9 | -68.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 6.2 | 69.1 | -62.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 3.1 | -3.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 2.9 | -2.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 69.6 | 3.4 | 66.2 | g | | 食物繊維総量 | | 7.2 | -7.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 69.6 | 9.6 | 60 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.6 | 3.6 | 2 | g | | ナトリウム | 10 | 78 | -68 | mg | | カリウム | 1700 | 620 | 1080 | mg | | カルシウム | 750 | 200 | 550 | mg | | マグネシウム | 100 | 370 | -270 | mg | | リン | 210 | 680 | -470 | mg | | 鉄 | 10 | 2.6 | 7.4 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 4 | -3.1 | mg | | 銅 | 0.33 | 1.95 | -1.62 | mg | | マンガン | | 1.29 | -1.29 | mg | | ヨウ素 | 32 | | 32 | μg | | セレン | 6 | | 6 | μg | | クロム | 21 | | 21 | μg | | モリブデン | 19 | | 19 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 200 | 12 | 188 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 1 | 16 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 4.1 | -4.1 | mg | | β-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 16 | -16 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.88 | -0.78 | mg | | ビタミンB2 | 0.45 | 0.26 | 0.19 | mg | | ナイアシン | 2.8 | 1.5 | 1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 3.8 | 0.7 | mg | | ビタミンB6 | | 0.25 | -0.25 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 1 | -1 | μg | | パントテン酸 | | 0.23 | -0.23 | mg | | ビオチン | 27 | | 27 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |