香辛料類 さんしょう 粉 とひまわり フライ 味付けの栄養素を比較
香辛料類 さんしょう 粉とひまわり フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 さんしょう 粉 | ひまわり フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 8.3 | 2.6 | 5.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 18.7 | -18.7 | g | | たんぱく質 | 10.3 | 20.1 | -9.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 49 | -49 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 6.2 | 56.3 | -50.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 15.4 | -15.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 14 | -14 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 69.6 | 19.1 | 50.5 | g | | 食物繊維総量 | | 6.9 | -6.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 69.6 | 17.2 | 52.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.6 | 3.8 | 1.8 | g | | ナトリウム | 10 | 250 | -240 | mg | | カリウム | 1700 | 750 | 950 | mg | | カルシウム | 750 | 81 | 669 | mg | | マグネシウム | 100 | 390 | -290 | mg | | リン | 210 | 830 | -620 | mg | | 鉄 | 10 | 3.6 | 6.4 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 5 | -4.1 | mg | | 銅 | 0.33 | 1.81 | -1.48 | mg | | マンガン | | 2.33 | -2.33 | mg | | ヨウ素 | 32 | 0 | 32 | μg | | セレン | 6 | 95 | -89 | μg | | クロム | 21 | 1 | 20 | μg | | モリブデン | 19 | 28 | -9 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | | 9 | -9 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 200 | 9 | 191 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 1 | 16 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 12 | -12 | mg | | β-トコフェロール | | 1.5 | -1.5 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 1.72 | -1.62 | mg | | ビタミンB2 | 0.45 | 0.25 | 0.2 | mg | | ナイアシン | 2.8 | 6.7 | -3.9 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 12 | -7.5 | mg | | ビタミンB6 | | 1.18 | -1.18 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 280 | -280 | μg | | パントテン酸 | | 1.66 | -1.66 | mg | | ビオチン | 27 | 80 | -53 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |