香辛料類 さんしょう 粉 と香辛料類 わさび 粉 からし粉入りの栄養素を比較
香辛料類 さんしょう 粉と香辛料類 わさび 粉 からし粉入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 さんしょう 粉 | 香辛料類 わさび 粉 からし粉入り | 差 | 単位 | | 水分 | 8.3 | 4.9 | 3.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 9.4 | -9.4 | g | | たんぱく質 | 10.3 | 16.5 | -6.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 6.2 | 4.4 | 1.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 69.6 | 76.8 | -7.2 | g | | 食物繊維総量 | | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 69.6 | 69.7 | -0.10000000000001 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.6 | 4.5 | 1.1 | g | | ナトリウム | 10 | 30 | -20 | mg | | カリウム | 1700 | 1200 | 500 | mg | | カルシウム | 750 | 320 | 430 | mg | | マグネシウム | 100 | 210 | -110 | mg | | リン | 210 | 340 | -130 | mg | | 鉄 | 10 | 9.3 | 0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 4.4 | -3.5 | mg | | 銅 | 0.33 | 0.45 | -0.12 | mg | | マンガン | | 1.11 | -1.11 | mg | | ヨウ素 | 32 | 3 | 29 | μg | | セレン | 6 | 4 | 2 | μg | | クロム | 21 | 8 | 13 | μg | | モリブデン | 19 | 4 | 15 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 20 | -20 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 200 | 20 | 180 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 2 | 15 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | | 0 | mg | | β-トコフェロール | | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | | 0 | mg | | ビタミンK | | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.55 | -0.45 | mg | | ビタミンB2 | 0.45 | 0.3 | 0.15 | mg | | ナイアシン | 2.8 | 2.5 | 0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 5 | -0.5 | mg | | ビタミンB6 | | | 0 | mg | | ビタミンB12 | | | 0 | μg | | 葉酸 | | | 0 | μg | | パントテン酸 | | | 0 | mg | | ビオチン | 27 | 24 | 3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | | 試料： ホースラディシュ製品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |