香辛料類 さんしょう 粉 とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
香辛料類 さんしょう 粉とその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 さんしょう 粉 | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 8.3 | 2.3 | 6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 10.8 | -10.8 | g | | たんぱく質 | 10.3 | 13.8 | -3.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.8 | -2.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 6.2 | 4.4 | 1.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 69.6 | 46.7 | 22.9 | g | | 食物繊維総量 | | 28 | -28 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 69.6 | 70.2 | -0.60000000000001 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.6 | 8.6 | -3 | g | | ナトリウム | 10 | 230 | -220 | mg | | カリウム | 1700 | 2300 | -600 | mg | | カルシウム | 750 | 1200 | -450 | mg | | マグネシウム | 100 | 210 | -110 | mg | | リン | 210 | 270 | -60 | mg | | 鉄 | 10 | 2.9 | 7.1 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 1.8 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.33 | 0.17 | 0.16 | mg | | マンガン | | 2.75 | -2.75 | mg | | ヨウ素 | 32 | 5 | 27 | μg | | セレン | 6 | 9 | -3 | μg | | クロム | 21 | 12 | 9 | μg | | モリブデン | 19 | 130 | -111 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 24 | -24 | μg | | β-カロテン | | 10000 | -10000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 110 | -110 | μg | | β-カロテン当量 | 200 | 10000 | -9800 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 860 | -843 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 9.4 | -9.4 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 1 | -1 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 1500 | -1500 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.31 | -0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.45 | 0.8 | -0.35 | mg | | ナイアシン | 2.8 | 6 | -3.2 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 10 | -5.5 | mg | | ビタミンB6 | | 0.75 | -0.75 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 820 | -820 | μg | | パントテン酸 | | 1.31 | -1.31 | mg | | ビオチン | 27 | 20 | 7 | μg | | ビタミンC | 0 | 1100 | -1100 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |