香辛料類 さんしょう 粉 とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ あん入り カスタードクリームの栄養素を比較
香辛料類 さんしょう 粉とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ あん入り カスタードクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 さんしょう 粉 | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ あん入り カスタードクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 8.3 | 27.5 | -19.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 7 | -7 | g | | たんぱく質 | 10.3 | 7.7 | 2.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 17.7 | -17.7 | g | | コレステロール | 0 | 97 | -97 | mg | | 脂質 | 6.2 | 18.9 | -12.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 46.1 | -46.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 36.3 | -36.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 69.6 | 45.3 | 24.3 | g | | 食物繊維総量 | | 1.2 | -1.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 69.6 | 44.6 | 25 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 5.6 | 1.3 | 4.3 | g | | ナトリウム | 10 | 240 | -230 | mg | | カリウム | 1700 | 77 | 1623 | mg | | カルシウム | 750 | 31 | 719 | mg | | マグネシウム | 100 | 10 | 90 | mg | | リン | 210 | 56 | 154 | mg | | 鉄 | 10 | 0.4 | 9.6 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 0.5 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.33 | 0.06 | 0.27 | mg | | マンガン | | 0.13 | -0.13 | mg | | ヨウ素 | 32 | 4 | 28 | μg | | セレン | 6 | 13 | -7 | μg | | クロム | 21 | 1 | 20 | μg | | モリブデン | 19 | 11 | 8 | μg | | レチノール | 0 | 64 | -64 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 200 | 3 | 197 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 56 | -39 | μg | | ビタミンD | 0 | 1 | -1 | μg | | α-トコフェロール | | 2.2 | -2.2 | mg | | β-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | | 6.7 | -6.7 | mg | | δ-トコフェロール | | 1.4 | -1.4 | mg | | ビタミンK | | 22 | -22 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.45 | 0.16 | 0.29 | mg | | ナイアシン | 2.8 | 0.6 | 2.2 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 1.5 | 3 | mg | | ビタミンB6 | | 0.07 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | | 40 | -40 | μg | | パントテン酸 | | 0.84 | -0.84 | mg | | ビオチン | 27 | 3.6 | 23.4 | μg | | ビタミンC | 0 | (Tr) | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | | 部分割合：イーストドーナッツプレーン5、カスタードクリーム3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |