香辛料類 さんしょう 粉 と和干菓子類 ボーロ そばボーロの栄養素を比較
香辛料類 さんしょう 粉と和干菓子類 ボーロ そばボーロの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 さんしょう 粉 | 和干菓子類 ボーロ そばボーロ | 差 | 単位 | | 水分 | 8.3 | 2 | 6.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 7 | -7 | g | | たんぱく質 | 10.3 | 7.7 | 2.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 3 | -3 | g | | コレステロール | 0 | 87 | -87 | mg | | 脂質 | 6.2 | 3.4 | 2.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 90.4 | -90.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 84.4 | -84.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 69.6 | 85.5 | -15.9 | g | | 食物繊維総量 | | 1.5 | -1.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 69.6 | 86.1 | -16.5 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 5.6 | 0.8 | 4.8 | g | | ナトリウム | 10 | 130 | -120 | mg | | カリウム | 1700 | 130 | 1570 | mg | | カルシウム | 750 | 21 | 729 | mg | | マグネシウム | 100 | 30 | 70 | mg | | リン | 210 | 110 | 100 | mg | | 鉄 | 10 | 0.9 | 9.1 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 0.7 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.33 | 0.12 | 0.21 | mg | | マンガン | | 0.32 | -0.32 | mg | | ヨウ素 | 32 | 8 | 24 | μg | | セレン | 6 | 8 | -2 | μg | | クロム | 21 | 1 | 20 | μg | | モリブデン | 19 | 11 | 8 | μg | | レチノール | 0 | 49 | -49 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 200 | 0 | 200 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 0 | 17 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.9 | -0.9 | μg | | α-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.9 | -0.9 | mg | | δ-トコフェロール | | (Tr) | 0 | mg | | ビタミンK | | 3 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.12 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.45 | 0.11 | 0.34 | mg | | ナイアシン | 2.8 | 0.8 | 2 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 2.6 | 1.9 | mg | | ビタミンB6 | | 0.07 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | | 21 | -21 | μg | | パントテン酸 | | 0.68 | -0.68 | mg | | ビオチン | 27 | 8.1 | 18.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |