香辛料類 さんしょう 粉 と牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスクリーム 高脂肪の栄養素を比較
香辛料類 さんしょう 粉と牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスクリーム 高脂肪の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 さんしょう 粉 | 牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスクリーム 高脂肪 | 差 | 単位 | | 水分 | 8.3 | 61.3 | -53 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 3.1 | -3.1 | g | | たんぱく質 | 10.3 | 3.5 | 6.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 10.8 | -10.8 | g | | コレステロール | 0 | 32 | -32 | mg | | 脂質 | 6.2 | 12 | -5.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 18.1 | -18.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 17.3 | -17.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 69.6 | 23.6 | 46 | g | | 食物繊維総量 | | 0.1 | -0.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 69.6 | 22.4 | 47.2 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 5.6 | 0.8 | 4.8 | g | | ナトリウム | 10 | 80 | -70 | mg | | カリウム | 1700 | 160 | 1540 | mg | | カルシウム | 750 | 130 | 620 | mg | | マグネシウム | 100 | 14 | 86 | mg | | リン | 210 | 110 | 100 | mg | | 鉄 | 10 | 0.1 | 9.9 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 0.5 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.33 | 0.01 | 0.32 | mg | | マンガン | | | 0 | mg | | ヨウ素 | 32 | 13 | 19 | μg | | セレン | 6 | 4 | 2 | μg | | クロム | 21 | 0 | 21 | μg | | モリブデン | 19 | 7 | 12 | μg | | レチノール | 0 | 100 | -100 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 200 | 45 | 155 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 100 | -83 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 5 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.06 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.45 | 0.18 | 0.27 | mg | | ナイアシン | 2.8 | 0.1 | 2.7 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 0.9 | 3.6 | mg | | ビタミンB6 | | 0.03 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | | 0.4 | -0.4 | μg | | 葉酸 | | Tr | 0 | μg | | パントテン酸 | | 0.72 | -0.72 | mg | | ビオチン | 27 | 2.6 | 24.4 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | | 乳固形分15.0 %以上、乳脂肪分12.0 %以上
試料： バニラアイスクリーム | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |