香辛料類 さんしょう 粉 と牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳の栄養素を比較
香辛料類 さんしょう 粉と牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 さんしょう 粉 | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳 | 差 | 単位 | | 水分 | 8.3 | 3.8 | 4.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 30.6 | -30.6 | g | | たんぱく質 | 10.3 | 34 | -23.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.7 | -0.7 | g | | コレステロール | 0 | 25 | -25 | mg | | 脂質 | 6.2 | 1 | 5.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 50.3 | -50.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 47.9 | -47.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 69.6 | 55.2 | 14.4 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 69.6 | 53.3 | 16.3 | g | | 有機酸 | | 1.8 | -1.8 | g | | 灰分 | 5.6 | 7.9 | -2.3 | g | | ナトリウム | 10 | 570 | -560 | mg | | カリウム | 1700 | 1800 | -100 | mg | | カルシウム | 750 | 1100 | -350 | mg | | マグネシウム | 100 | 110 | -10 | mg | | リン | 210 | 1000 | -790 | mg | | 鉄 | 10 | 0.5 | 9.5 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 3.9 | -3 | mg | | 銅 | 0.33 | 0.1 | 0.23 | mg | | マンガン | | | 0 | mg | | ヨウ素 | 32 | 120 | -88 | μg | | セレン | 6 | 27 | -21 | μg | | クロム | 21 | 1 | 20 | μg | | モリブデン | 19 | 35 | -16 | μg | | レチノール | 0 | 6 | -6 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 200 | Tr | 200 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 6 | 11 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.45 | 1.6 | -1.15 | mg | | ナイアシン | 2.8 | 1.1 | 1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 9 | -4.5 | mg | | ビタミンB6 | | 0.27 | -0.27 | mg | | ビタミンB12 | | 1.8 | -1.8 | μg | | 葉酸 | | 1 | -1 | μg | | パントテン酸 | | 4.17 | -4.17 | mg | | ビオチン | 27 | 19 | 8 | μg | | ビタミンC | 0 | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.4 | -1.4 | g | | 備考 | | 別名： スキムミルク
(100 g：222mL、100 mL：45g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |