香辛料類 さんしょう 粉 と小麦 ［その他］ かやきせんべいの栄養素を比較
香辛料類 さんしょう 粉と小麦 ［その他］ かやきせんべいの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 さんしょう 粉 | 小麦 ［その他］ かやきせんべい | 差 | 単位 | | 水分 | 8.3 | 9.8 | -1.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 10.3 | 10.6 | -0.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 6.2 | 1.9 | 4.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 69.6 | 75.1 | -5.5 | g | | 食物繊維総量 | | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 69.6 | 75.1 | -5.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.6 | 2.7 | 2.9 | g | | ナトリウム | 10 | 970 | -960 | mg | | カリウム | 1700 | 150 | 1550 | mg | | カルシウム | 750 | 19 | 731 | mg | | マグネシウム | 100 | 27 | 73 | mg | | リン | 210 | 110 | 100 | mg | | 鉄 | 10 | 0.8 | 9.2 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 0.6 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.33 | 0.15 | 0.18 | mg | | マンガン | | 0.76 | -0.76 | mg | | ヨウ素 | 32 | 1 | 31 | μg | | セレン | 6 | 5 | 1 | μg | | クロム | 21 | 1 | 20 | μg | | モリブデン | 19 | 15 | 4 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 200 | 1 | 199 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 0 | 17 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.3 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.17 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.45 | 0.02 | 0.43 | mg | | ナイアシン | 2.8 | 1.2 | 1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 3 | 1.5 | mg | | ビタミンB6 | | 0.09 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 16 | -16 | μg | | パントテン酸 | | 0.39 | -0.39 | mg | | ビオチン | 27 | 2.3 | 24.7 | μg | | ビタミンC | 0 | | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 2.5 | -2.5 | g | | 備考 | | 別名： おつゆせんべい | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |