香辛料類 こしょう 混合 粉 と（すもも類） プルーン 乾の栄養素を比較
香辛料類 こしょう 混合 粉と（すもも類） プルーン 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 こしょう 混合 粉 | （すもも類） プルーン 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 12.5 | 33.3 | -20.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.4 | 1.6 | 5.8 | g | | たんぱく質 | 10.6 | 2.4 | 8.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.7 | 0.1 | 5.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 6.2 | 0.2 | 6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 42.4 | 42.2 | 0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 38.6 | 41.7 | -3.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 72 | 44 | 28 | g | | 食物繊維総量 | | 7.1 | -7.1 | g | | 糖アルコール | | 12.1 | -12.1 | g | | 炭水化物 | 68.3 | 62.3 | 6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.4 | 1.8 | 0.6 | g | | ナトリウム | 35 | 1 | 34 | mg | | カリウム | 680 | 730 | -50 | mg | | カルシウム | 330 | 57 | 273 | mg | | マグネシウム | 120 | 40 | 80 | mg | | リン | 150 | 69 | 81 | mg | | 鉄 | 14 | 1.1 | 12.9 | mg | | 亜鉛 | 1 | 0.4 | 0.6 | mg | | 銅 | 1.1 | 0.27 | 0.83 | mg | | マンガン | | 0.36 | -0.36 | mg | | ヨウ素 | 3 | | 3 | μg | | セレン | 2 | | 2 | μg | | クロム | 12 | | 12 | μg | | モリブデン | 17 | | 17 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 9 | 130 | -121 | μg | | β-カロテン | 84 | 1100 | -1016 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 220 | -218 | μg | | β-カロテン当量 | 89 | 1200 | -1111 | μg | | レチノール活性当量 | 7 | 100 | -93 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 1.3 | -1.3 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 92 | -92 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.07 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.07 | 0.11 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 2.1 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 2.6 | -0.8 | mg | | ビタミンB6 | | 0.34 | -0.34 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 3 | -3 | μg | | パントテン酸 | | 0.32 | -0.32 | mg | | ビオチン | 15 | 0 | 15 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | | 別名： ヨーロッパすもも
廃棄率： 核付きの場合 20 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |